個人的によく使う記号の文字参照一覧

文字実体参照数値実体参照備考
" " " " ダブルクォート
' ' ' ' アポストロフィー(シングルクォート)※
& & & & アンド
< &lt; < &#60; 小なり
> &gt; > &amp#62; 大なり
&lsaquo; &#8249; 山括弧(開始)
&rsaquo; &#8250; 山括弧(終了)
» &raquo; » &#187; 二重山括弧(終了)
« &laquo; « &#171; 二重山括弧(開始)
© &copy; © &#169; コピーライトマーク
&#xFF5E; &#65374; 全角チルダ
&#x301C; &#12316; 波ダッシュ

アポストロフィーは「can't」など単体で使う場合、シングルクォートは括弧のように2つでセットとして使った場合の呼び方らしい。